雪茄剝開分為外包葉(茄衣)、中包葉(茄套)和內包葉(茄心)三部份，外包葉(Wrapper)是整隻雪茄最貴的部分，因為它構成雪茄的外觀，要用最好的菸葉來製作，沒有破洞和粗糙的紋路，色香俱全，還要有穩定燃燒的特性；通常外包葉可以主導60%的口味。
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| 取材自拙著"與雪茄共舞" |
影視、歷史、時事、品味生活、食藝、閱讀的雲端隨筆。
2013年7月2日 星期二
2013年6月26日 星期三
華麗的Chateau Fuente King T抽起來像洗三溫暖
抽雪茄和抽菸大不同，雪茄的菸葉至少經過兩次發酵，焦油和尼古丁含量遠低於香菸，香菸的菸葉只經過曬乾烘烤，沒有長達數月的發酵過程，而且還捲上有致癌物質的煙紙；雪茄不能吸進肺裡（會頭暈嘔吐），沒有提神作用(只能放鬆心情)，香菸則正好相反；香菸久放會發黴，味道也不會提升，雪茄在適溫適濕下可長期儲存，風味(Flavor)更好。
2013年6月25日 星期二
多明尼加第二大品牌Arturo Fuente 雪茄
佛洛伊德在高談闊論心理分析時，口中不時散發出雪茄的芳香。
1998年6月14日，喬丹第六度為公牛隊贏得NBA籃球賽總冠軍，他在汗水淋漓中不是用飲料解渴，而是悠閒的點燃雪茄，在氤氳繚繞中展現球神本色；雪茄就是這麼迷人，大文豪馬克吐溫甚至說：「如果天堂裡不能抽雪茄，我寧願下地獄」。
海明威的最愛A.Fuente Hemingway Classic雪茄
美國著名小說家海明威(Hemingway)是道地的雪茄客(Cigar lover)，他沉醉於雪茄所散發的香味，也酷愛航海，經常獨自在海上泛舟，由於風浪顛簸，雪茄很難點燃；因此他嘗試在海上點燃頭部是圓形，尾部是尖錐形狀的Perfecto﹙圓尖型﹚雪茄，因為腳部是尖形，燃燒面積很小，很容易點燃；從此海明威只抽在乘風破浪仍可輕易點燃的Perfecto雪茄。
2013年6月8日 星期六
Brick House Robusto雪茄物超所值
紅酒有品酒師(Wine taster)，咖啡有品咖啡師(Q Grader)，雪茄有品菸師(Caladore)，由於工作上需要，我臨時客串品菸師角色，不亦樂乎！
2013年4月15日 星期一
2013年1月20日 星期日
新舊Django相隔半世紀在影片中相遇
《決殺令Django Unchained 》將於今年2月27日在台灣上映。日前我先觀賞全片，發現在編劇的刻意安排下，出現了好萊塢其他影片難得看到的劇情畫面，因此我先敘述一下這段畫面的來龍去脈，大家才能感受到這一分多鐘顯得突兀多餘的片段原來是編導給老影迷的驚喜。
鬼才導演最新暴力美學影片
《決殺令Django Unchained 》是美國鬼才導演昆汀塔倫提諾(Quentin Tarantino)最新的作品，他的《殺死比爾Kill Bill Vol.1 & 2》所展現暴力美學的「昆汀風格」讓許多影迷印象深刻，大呼過癮。在接受訪問時他特別指出《Django Unchained 》是向義大利經典西部片《Django》致敬之作，該片由李奧納多狄卡皮歐、奧斯卡影帝傑米福克斯(Jamie Foxx)、山繆傑克森(和其它片裡的扮相完全不同)、克里斯多夫沃茲(ChristophWaltz,獲得本屆金球獎最佳男配角)演出。
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| 賞金獵人(左)和Django |
Django Unchained海報
藉義式西部片主題歌揭開序幕
Quentin Tarantino所崇拜的影片《Django》是義大利在1964-1966年推出橫掃美國票房，瘋迷全球的經典西部片《荒野大鏢客》三部曲之後，另一部義式風格的西部槍戰片。《荒野大鏢客》捧紅了克林伊斯威特和以口哨為主的主題音樂，但他在電影中的名稱Joe，連我這老影迷都記不得；可是《Django》(台灣翻譯成《荒野大鏢客續集》)在片中的主角強哥(Django)拖著棺材走江湖，配合歌詞都是Django的主題曲卻讓人難忘，飾演強哥的法蘭哥尼羅(Franco Nero)反而淡入歷史。
《Django Unchained 》從第一幕幾位黑奴出場就同步打著《Django》的主題曲(歷經46年的音樂版權已不復存在，但仍在片頭秀出原創者的姓名)，聽到這曲熟悉的歌曲，令我顫動，彷彿瞬間進入時光隧道回到年輕的年代，但一時還想不起是哪部老電影的歌曲，這首歌曲只在片頭出現一次而已。
本尊現身 老Django突然飛進影片
影片上映到一半，李奧納多狄卡皮歐看完一場黑奴生死格鬥之後，鏡頭轉到旁邊觀看助陣的友人走出房間，要女黑傭替他穿戴好外套(居然和《Django》裡的穿著相同)，然後走到吧檯正在抽菸的主角傑米福克斯身旁，點了一杯龍舌蘭，接著問他姓名，傑米說：Django；這位陌生人又問他會拚字嗎，傑米一個字一個字念出：D-J-A-N-G-O，緊接著說：D unsounded( D不發音)，這時陌生人的臉部特寫鏡頭出現，原來他就是46年前《Django》的本尊法蘭哥尼羅，對我們這些從小看電影長大的影迷來說，這畫面太震撼了(這一幕片段出現在預告片裡)。法蘭哥尼羅演出《Django》時才25歲，今年已經72歲，看起來只有60歲左右，臉上沒有太多歲月的風霜；看到這位大鏢客我才想起來片頭的音樂原來就是貫穿《Django》全片的主題歌，黑白兩代Django隔了半世紀被戲劇性的安排在一起，年輕一代或沒看過《Django》的觀眾對這幕一分多鐘的鏡頭覺得莫名其妙，頂多認為主角告訴我們Django的正確發音而已。
Django本尊相隔半世紀和2012年版的Django相遇
72歲的老Django
法蘭哥尼羅是一位性格瀟灑的義大利男星，因為《Django》一片成名而轉戰好萊塢。後來他所演的《鳳宮劫美錄Camelot》以及多年後在《終極警探2》裡飾演殘忍的恐怖分子將軍等角色，都讓我印象深刻，可惜他1987年主演的《Django 2：Django Strikes Again》台灣沒有上映，最近在YouTube上終於看到了。
25歲年輕的Django
《Django 1&2 》海報
昆汀風格 導演玩票軋演慘死小咖
《決殺令Django Unchained 》的劇情明顯分為兩段，前半段敘述賞金獵人克里斯多夫沃茲救出黑奴Django，兩人聯手殺死殘忍的三兄弟通輯犯後，Django恢復自由身。後半段他們找到以凌虐奴隸為樂的的農場莊主李奧納多狄卡皮歐，從他手裡救出Django慘遭交易變賣的妻子；最後賞金獵人克里斯多夫沃茲和殘暴凶狠的莊主李奧納多狄卡皮歐都遭槍殺，Django絕地大反攻，反敗為勝帶著妻子離開。影片中不乏血腥暴力的殘忍鏡頭，導演昆汀塔倫提諾在片中也軋上幾個鏡頭，結果他拿著炸藥被Django射殺化成一團火球；導演下海去演這麼觸霉頭的角色倒也顯示其玩世不恭的性格。
這部以黑奴為主題的影片充滿暴力和髒話，引發美國非裔族群的不滿，曾經是林書豪熱情球迷的非裔名導史派克李就表示拒看；但劇情頗引人入勝，賞金獵人克里斯多夫沃茲演技出色(只是被槍殺那幕太突然倉卒)，雙雙獲獎還算名符其實。
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