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2013年6月8日 星期六

Brick House Robusto雪茄物超所值


   紅酒有品酒師(Wine taster),咖啡有品咖啡師(Q Grader),雪茄有品菸師(Caladore),由於工作上需要,我臨時客串品菸師角色,不亦樂乎!

  描述雪茄的基本的形狀和尺寸是用西班牙文「Vitola」表達,Robusto就是經典的Vitola之一,代表長度5英寸(12.7公分),環徑50的雪茄。「環徑」﹙Ring Guage﹚是計量雪茄粗細的專門單位,指雪茄的直徑。1環徑約為0.05公分,環徑是50,就是粗2.5公分的雪茄。
  最好的雪茄來自古巴,但古巴雪茄實在太貴,在台灣一隻普通的古巴貨約新台幣400多元,而中南美洲其他國家生產的雪茄,品質早已不輸古巴雪茄,價格卻低很多。1970年代,尼加拉瓜雪茄和古巴雪茄屬於同等級,可是80年代尼國內戰幾乎毀掉他們的雪茄工廠,到90年代末期,尼國的雪茄才逐漸恢復品質。根據美國雪茄協會(CAA)公佈的資料,尼加拉瓜現在是僅次於多明尼加的美國第二大雪茄輸入國(古巴貨品禁止輸美)
  Brick House Robusto尼加拉瓜生產的手捲雪茄,Vitola5 54,短小精悍,比標準的Robusto略粗,棕色的外包葉稍顯粗糙,可看到一些葉脈,但點燃之後抽得非常順暢,味道飽滿香郁。只是有些剪開的雪茄帽(cap)在抽的時候有散裂現象,通常這是茄帽與茄體黏合得不太理想。
  抽第一口就感受到這是屬於溫和到中等濃度(Mild to medium)的雪茄,初段有清淡的木香和青草味,還有些微甜;抽了三分之一後,在微甜的口感中開始展現迷人的菸草原味;過了中段之後,燃燒的菸葉綜合著巧克力、焦糖和烤土司的餘香讓味蕾的感受不斷產生變化。特別值得一提的是抽到接近雪茄標籤前約0.5公分,都沒有灼熱感和明顯的苦味,我抽了一小時又十多分鐘才捨棄。


  這款雪茄的灰燼呈現中灰色(煙灰有黑、黑灰、中灰、淺灰及灰白等顏色),殘留3公分的菸灰條還不會斷裂,這表示菸體捲製得很紮實;結構比較鬆散的雪茄,在抽的時候會散落一些煙灰,掉落的煙灰條也會散開。而中灰色的煙灰顯示菸葉含鎂量適中,鎂是葉綠素分子中的唯一的金屬成分,適量的鎂能使燃燒後的菸灰不易散落,是雪茄品質的一種保證。整體而言,這款雪茄比標準的Robusto口味稍淡些,非常適合下午茶悠閒的時光來一隻放鬆心情。
  Brick House Robusto源出古巴,是Mr. Julius Caeser Newman的第一個雪茄品牌,J.C Newman雪茄公司於1895年在美國佛羅里達成立,由於母公司Brick House公司早年在匈牙利發跡,因此就以公司名稱作為雪茄品牌。2009J.C Newman公司看到全球經濟不景氣,昂貴的雪茄乏人問津,於是改採鮮為人知的尼加拉瓜San Rafael菸葉,透過家族精湛的製作技術生產平價雪茄來搶攻市場,也讓雪茄迷(Cigar-lover)多些選擇,結果策略成功,一炮而紅。
  全球最權威又暢銷的雪茄專業雜誌〈雪茄迷〉雙月刊﹙Cigar Aficionado﹚每年都會評選出上一年全球最好的25隻雪茄,並列出排名榜,全世界有上千種雪茄品牌﹙每個品牌都有三、四款至十餘款不等的Vitola﹚,能入榜皆為無上榮耀。Brick House Robusto 就被評為2010年排名第17的極品雪茄(The 25 Best Cigars of the Year 2010),評分達到92分,每隻售價僅5美元;同年的狀元雪茄是古巴的國寶品牌Cohiba Behike BHK 52,得到97分,但售價每隻28.7美元。
  如同紅酒的評鑑,某年份的某品牌紅酒獲選為極品,其他年份的同品牌紅酒不一定得到同樣好評,但至少這個品牌獲得肯定。Brick House Robusto被高度肯定過,在Cigar Aficionado 2012年最佳的平價雪茄評鑑中得到89分,她的兄弟雪茄Brick House Toro得到91分,榜首是古巴的Cuba Aliados Capa Habano,得到93分。
  在電影「赤色風暴」(Crimson Tide)裡,核子潛艇艇長金哈克曼叼著大雪茄,對第一次抽雪茄的黑人軍官說:小心抽,這玩意兒比毒品還貴;因此抽雪茄被稱為「燒鈔票」。Brick House Robusto價格只有同等級古巴雪茄的一半,卻能讓你抽得歡喜又開心。(抽菸有害健康)


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